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餐饮老板流量内训营：快速掌握餐饮短视频领域技巧
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勺子餐饮-管理供应链的四大绩效类型及决策方式
本次学习，你将收获1.建立供应链SCOR模型思维2.SCOR模型中3-5-26阶段式模型3.如何指定供应链计划适用学员连锁餐饮企业供应链负责人、中央厨房负责人课程目录：1.互联网+时代与大环境2.理解
2021-01-18浏览 98下载 48 -
勺子餐饮-如何建立餐厅数据分析的模型，餐厅经营数据分析与实操
规范财务体系,而不只是记流水找到资本的正确打开方式,而不是被资本玩儿!运用数据分析,合理预防并解决餐厅问题,而不仅仅是发现问题!想通过财务规划,发现更多利润点,而不是在不必要成本上费时费力!来学习吧课
2021-01-18浏览 135下载 35 -
【餐饮连锁】单店成功后如何做连锁？
如果你在连锁发展的道理上焦虑迷茫,如果你在决策关口前摇摆不定如果你渴望在未来5年的餐饮市场中胜出。那么,这连锁系列课程都为你拨开迷雾,指明方向。这系列公开课包括了对未来连锁餐饮全貌的总述也对战略、组织
2021-01-19浏览 134下载 23 -
勺子课堂-构建餐饮企业坚固的“合伙人制”讲座视频
选合作伙伴，首先你必须要记住的两句话：第一：你必须喜欢他们并信任他们第二：他们能给你提供一些你没有的东西怎么选择一个给力的合伙人呢？神笔菌为你整理了来自大型企业高管、成功创业者的人生经验之谈，一共给出
2021-01-23浏览 190下载 32 -
张景欣-餐饮行业如何摆脱同质化竞争，品类战略抢先学
做餐饮的你是否遇到过以下问题：竞争对手都在做类似的产品行业巨头在你的品类上占尽优势老顾客厌倦了你现有的产品刚创业却找不到合适的品类如何才能在竞争中脱颖而出？适用学员遇到餐饮瓶颈或开展新品类的餐饮老板课
2021-01-23浏览 206下载 26 -
勺子餐饮-餐厅进驻购物中心需准备的材料
要不要进购物中心？要进什么购物中心？进去之后如何运营？面对购物中心抛出的“橄榄枝”，你要把这些问题先想清楚，综合的进行了解、评估后再做决定。即将和已经在购物中心里发展的餐饮品牌伙伴们，希望你们越做越好
2021-01-24浏览 201下载 15 -
【勺子餐饮】外卖爆单七步法,让你单量爆增的外卖运营高手养成记
餐饮外卖在形式上延伸了餐饮服务的半径，但是如何将在这个半径内的顾客留在自己的平台上？因此，对于餐饮企业的来说在外卖上要做的事情，就是吸客、留客、转化。外卖市场体量巨大，线下餐厅不得不重视。现在很多餐厅
2021-01-24浏览 138下载 12 -
连锁餐饮业的商业模式创新
面对急速变化的餐饮市场，要求餐饮既要有“做快”，还要能“做大”的能力。品类创新可以带给品牌全新而快速发展机遇，而餐饮想要做大，本质上靠的是顶层可持续发展的商业模式。新时代背景下，新兴餐饮的商业模式都有
2021-01-27浏览 126下载 30 -
【餐饮供应】餐企如何编制采购预算
什么是供应链优势？供应链的优势能够为你构建壁垒，体现到餐厅运营上，主要是这三个层面:稳定的货源打造优秀的产品长期的合作关系以及对供货量的准确把控能够助你形成价格优势了解上游市场，了解自己的原材料需求，
2021-01-30浏览 96下载 27 -
【餐饮连锁】冰城串吧如何做到街边烧烤到连锁标准化？
烧烤行业的门槛在什么地方？适合什么样的投资者进入？烧烤店应该如何选址？……这些问题的答案都在本期比目开店私教班通过本次课程你将获得独家开店秘籍最前沿的行业信息最靠谱的品牌咨询与品牌大咖现场交流的宝贵机
2021-02-04浏览 113下载 35 -
【连锁经营】运营经理必学之连锁餐饮闭环思维
课程重点由餐馆到连锁企业，烤匠的成长连锁企业经营三个阶段厅面运营管理后厨运营管理适用学员中小餐饮企业老板、餐饮从业者什么是闭环思维 (28:26)总部与门店的闭环关系 (52:10)门店营运的闭环建设
2021-02-04浏览 99下载 28 -
【餐饮品牌】外卖运营经理必学之平台活动营销篇
为什么我的排名总是不靠前？为什么我的下单量总是寥寥无几？为什么顾客都跑去了别人家了？为什么不做活动无人问津，做了活动却赔了老本儿？本节课程将探讨餐饮品牌如何运用好外卖平台这个渠道以及后台的营销工具，玩
2021-02-04浏览 73下载 46 -
【餐饮经营】加盟热潮来袭，如何入局
不少做加盟或想做加盟的餐饮老板常常有这样的想法加盟不就是卖品牌、卖供应链、卖开店服务吗?如果你的目标是把品牌做大做强加盟就远远不止这些加盟是连锁扩张的有力手段,如何做到可复制,又可控制?本次课带你一究
2021-02-06浏览 166下载 28 -
【商标产权】餐饮品牌如何申请商标
有些品牌在创立初期忽视了商标，已经拥有了数家门店，或者经营了数年以后才开始注册商标，然而商标已经被抢注了……也有一些品牌，比如“喜茶”，最初没注意商标保护，最后迫于无奈，不得不在订单小票上告知顾客换商
2021-02-21浏览 65下载 19 -
【餐饮安全】餐企食品安全攻略与操作规范
课程简介：1)如何避免餐饮企业轻则几千，重则数万的罚款？2)如何梳理复杂琐碎的餐企食品安全管理工作？3)如何维护舌尖上的安全？守住餐饮企业的生命线？适用学员中小餐饮企业老板、营运负责人、厨政负责人课程
2021-02-25浏览 106下载 32