餐饮趋势 国八条后餐饮业该如何发展
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课程介绍
餐饮趋势 国八条后餐饮业该如何发展
国八条的出台，不仅影响了整个餐饮行业，同时也在推动众多的餐饮企业加快转型，适应市场，面对需求的变化以及消费群体的变迁，餐饮业应该如何改革发展？本课程把脉国八条后的餐饮业发展，重新梳理行业需求点，支招应对条规影响，助力你用改革心态重获行业市场份额。课程大纲：一、从经济学角度分析现阶段的餐饮业1、现阶段餐饮业的供需关系2、民以食为天3、现阶段餐饮业的市场竞争热点二、从营销学角度分析现阶段的餐饮业1、分析餐饮业的目标客户群体2、目标群体从生理到心理的四层次三、餐饮业中的私人定制1、菜品的私人定制2、营销的私人定制四、今后的餐饮发展趋势相邻课程
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