陈思琦-四个核心环节打造高效餐厅运营体系
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课程介绍
1)餐厅功能区和厨房动线该如何划分？
2)如何梳理餐厅标准／工具／流程？
3)如何培训引导核心人物店长？
4)怎样建立循环改善的工具同步激励机制？
适用学员
中小餐饮企业老板、餐饮从业者
快!准!稳!四个核心环节确保餐厅工作有效性!
如何确保餐厅工作的有效性 (6:04)
餐厅功能区和厨房动线划分 (19:10)
梳理餐厅标准/工具/流程 (13:47)
培训引导核心人物店长 (15:49)
建立循环改善的工具同步激励机制 (17:01)
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