在线客服
微信扫码
返回顶部
客服

【餐厅经营】如何准确的给餐厅订货

饮马黄河 饮马黄河
来源:优课

课程下载

提取码:zqcb
检测百度分享链接是否有效: 检测报错
网盘转存下载
本课程供VIP会员免费学习。
下载途径:共119MB,网盘转存下载。

【餐厅经营】如何准确的给餐厅订货

课程介绍

不少新晋店长或新手老板可能会面临这样的情况:

每天无规划的忙于一线,充当救火队员!

总是容易出现沽清,每次都紧急去临近菜市场补货!

开餐时,总是感觉人员短缺,到处都在喊服务员!

你是不是认为

只要餐厅不出乱子,事必躬亲,你就是一个优秀的店长?

其实你充其量只不过是一个超级员工罢了。

管理好一家餐厅纯靠经验管理就行了吗?

其实你的这些“野路子”很可能会成为门店盈利、团队成长的绊脚石。

为了餐厅运转起来井然有序,达到顾客满意,实现盈利目标,一个优秀的门店管理者必不可少!

观察、总结、沟通、计划

的深入一线调研,开发了 5 节最实用的系列课程。

这门课,从完善餐厅经营的四个维度出发——QSC、人员、销售额、利润,提出了优秀店长的五大必备技能,等待你的,是具体实用的操作方法!

课程目录

订货收货流程实施

如何进行准确订货.mp4

如何实施准确的订货流程.mp4

理解订货系统

餐厅实行订货系统的重要性.mp4

订货团队的组成与职责.mp4

盘存与品控管理

如何保证盘存数量的准确性.mp4

在盘存过程中发现品质问题如何处理.mp4

相邻课程

阅读 下载数 42
饮马黄河
饮马黄河
认证课程发布者
关注发布者
饮马黄河
饮马黄河
认证课程发布者
课程数
粉丝数
关注发布者
栏目专题
user-avatar
研究生考试
全国硕士研究生统一招生考试。
user-avatar
吉他
吉他是一种弹拨乐器,通常有六条弦,形状与提琴相似。
user-avatar
驾驶员考试
驾驶员考试是由公安局车管所举办的资格考试。
user-avatar
篮球
篮球是奥运会核心比赛项目,是对抗性体育运动。
user-avatar
风水相术
风水相术是中华民族历史悠久的一门玄术。
名人推荐
user-avatar
梁凯恩
梁凯恩是来自中国台湾省的演说家。
user-avatar
唐骏
被中国媒体广泛誉为中国第一职业经理人。
user-avatar
刘一秒
广受认可的中小企业家创业导师。
user-avatar
曲黎敏
知名中医学养生培训专家。
user-avatar
李彦宏
百度创始人、董事长兼首席执行官。