易钟-向海底捞学服务-雇佣员工的大脑

易钟-向海底捞学服务：雇佣员工的大脑——易钟 内容简介：海底捞很有名的一句管理箴言是这么说的：如果仅仅是让员工严格地遵守制度和流程，这等于只是雇佣了他的双手，这是最亏本的生意，而人最值钱的是大脑，因为他有创造力。企业的成功归根到底是人才管理的成功，海底捞众多的贴心服务与创意惊喜其实大部分都是员工自己创造的，雇佣员工的大脑这是我们应当认真学习的地方。

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。在简阳、北京、上海、沈阳、天津、石家庄、西安、郑州、南京、广州、深圳、合肥、武汉等城市有直营连锁餐厅。



讲座视频要点：

1如何调动员工的积极性与创造性

2员工创造性与个性化服务的关系是什么

3海底捞如何激发员工的创造性

4如何从细节提升服务质量



易钟：北京中易视野酒店管理有限公司总经理，中国餐饮人俱乐部创办人，23课堂名师内训团高级讲师。毕业于酒店经营管理专业，并就读于剑桥商务管理专业，ISO9002国际质量认证内审员，曾就职于全国十大酒店管理集团之一开元旅业集团等两家四星级酒店，一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作，在管理及培训工作中积累了丰富的经验和独特的理念，多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。