姜玲-经济型酒店管理教程

《经济型酒店管理教程》内容简介

经济型酒店作为酒店业的一种业态以其投资少见效快的特点，越来越受到投资者与管理者的青睐，其现代化的经营方式与适中的价格快捷的服务，越来越受到消费者的欢迎。经济型酒店的投资者、管理者甚至消费者迫切需要了解经济型酒店的管理特征以及经济型酒店的成功管理之道。
本课程正是应以上需要，总结国际国内成功经济型酒店管理特征，对现代经济型酒店管理与经营进行了全面说明与阐述。本课程新，参照国际最新版经济型酒店管理课程；本课程全面，对经济型酒店各个功能部门进行了全面阐述；本课程具有参考性，对拟投资与管理经济型酒店具有参考与指导意义；本课程实用，对现有经济型酒店业主与管理者具有可借鉴性与操作性。


适用人群:

现任经济型酒店店长、值班经理、经理、主管等管理人员；
经济型酒店业主、管理公司相关人员；
拟投资或管理经济型酒店的业主或相关管理人员；
拟从事酒店管理与工作的院校学生。



第一讲 经济型酒店概论（上）
第二讲 经济型酒店概论（下）
第三讲 经济型酒店管理模式（上）
第四讲 经济型酒店管理模式（下）
第五讲 经济型酒店与服务（上）
第六讲 经济型酒店与服务（下）
第七讲 经济型酒店的管理层（上）
第八讲 经济型酒店的管理层（下）
第九讲 经济型酒店的员工（上）
第十讲 经济型酒店的员工（下）
第十一讲 人力资源管理（上）
第十二讲 人力资源管理（下）
第十三讲 前厅管理（上）
第十四讲 前厅管理（下）
第十五讲 销售与市场营销管理（上）
第十六讲 销售与市场营销管理（下）
第十七讲 财务管理（上）
第十八讲 财务管理（下）
第十九讲 客房管理（上）
第二十讲 客房管理（下）
第二十一讲 餐饮与会议管理（上）
第二十二讲 餐饮与会议管理（下）
第二十三讲 工程管理（上）
第二十四讲 工程管理（下）