跟巴奴学供应链打造
来源:佩奇
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课程介绍
课程清单
发刊词 – 供应链才是巴奴的护城河.mp3
发刊词 – 供应链才是巴奴的护城河.pdf
01 采购:怎么稳定采购到高品质食材?.mp3
01 采购:怎么稳定采购到高品质食材?.pdf
02 中央厨房:怎么创造标准化之外的价值.mp3
02 中央厨房:怎么创造标准化之外的价值.pdf
03 冷链:怎么保证食材全程恒温,不掉链子.mp3
03 冷链:怎么保证食材全程恒温,不掉链子.pdf
04 品控:怎么管理好底线与金线?.mp3
04 品控:怎么管理好底线与金线?.pdf
05 研发者手记:关于第三代供应链的思考.mp3
05 研发者手记:关于第三代供应链的思考.pdf
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