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跟巴奴学供应链打造

授人以渔 授人以渔
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课程介绍

课程清单

发刊词 – 供应链才是巴奴的护城河.mp3

发刊词 – 供应链才是巴奴的护城河.pdf

01 采购:怎么稳定采购到高品质食材?.mp3

01 采购:怎么稳定采购到高品质食材?.pdf

02 中央厨房:怎么创造标准化之外的价值.mp3

02 中央厨房:怎么创造标准化之外的价值.pdf

03 冷链:怎么保证食材全程恒温,不掉链子.mp3

03 冷链:怎么保证食材全程恒温,不掉链子.pdf

04 品控:怎么管理好底线与金线?.mp3

04 品控:怎么管理好底线与金线?.pdf

05 研发者手记:关于第三代供应链的思考.mp3

05 研发者手记:关于第三代供应链的思考.pdf

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